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      不知道从什么时候开始,家里面的冰箱摆满了各种罐头食品,在父母看来,罐头就是垃圾食品,但是对于在外日夜奔波、加班的上班族来说,罐头或者就是自己在家宁静一刻时的美味了。特别时金枪鱼罐头,还是保留着不少蛋白质等营养成分,非常适合上班族的胃口哦,说了那么多,到底金枪鱼罐头怎么吃?

      下面为大家介绍一款居家必备的金枪鱼罐头的做法——金枪鱼蛋饼

      主料:苦瓜1根,金枪鱼罐头1听,鸡蛋3个

      辅料:面粉适量,盐适量,黑胡椒粉适量,橄榄油适量

      做法:

      1、将上面提到

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    的材料都准备好,苦瓜洗净对半切开,将里面的籽挖干净。

      2、准备煮锅,倒入适量的水,煮开,放入苦瓜焯水,去除部分苦味。

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      3、焯水后的苦瓜用滤网捞起来,晾凉后用料理机搅打成苦瓜泥。

      4、将搅打好的苦瓜泥倒入碗中,打入鸡蛋,搅拌均匀。

     

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     5、小心地打开金枪鱼罐头,用筷子将里面的肉稍微搅碎一下,倒入碗中。

      6、倒入面粉,研磨少许黑胡椒粉以及放入食盐、小葱,搅拌均匀。

      7、准备平底

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    锅,热锅后倒入适量的油,倒入面糊,煎到周边有点焦黄就可以翻面了。

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      妈网百科小tips:

      1、担心苦瓜苦味的宝妈一定要记得将苦瓜切好焯水,冲凉,这样是可以减少苦瓜的苦味的。

      2、金枪鱼罐头里面的肉在用之前要稍微搅碎一点,这样口感更美味。

      3、搅拌好的蛋液,在煎的时候不要一下子全部倒

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