蘑菇是自然界馈赠给人类最好的礼物，味道鲜美营养丰富，尤其是野生菌菇更加吃着健康。那么孕妇作为特殊群体怀孕期间可以吃菇吗？怀孕不能吃什么菇呢？

　　蘑菇是一种菌类食物，其中含有很丰富的营养元素。蘑菇中的碳水化合物相对其它很多食物都要高，而且蛋白质含量也超越其它的普通蔬菜，此外蘑菇中还有大量的维生素和微量元素，可以说是十分健康的一种食材。市面上常见的蘑菇，孕妇都不需要忌口，是可以吃的。

　　孕妇可以吃菌类，不过要保证是食用菌，一些平时吃得很稀少的、完全代孕的孩子不常见菌类最好不要吃。

　　食用菌的特点为高蛋白，无胆固醇，无淀粉，低脂肪，低糖，多膳食纤维，多氨基酸，多维生素，多矿物质。食用菌集中了食品的一切良好特性，营养价值达到植物性食品的顶峰，被称为上帝食品，长寿食品。

　　但也有些菌类对孕妇类造成危害，如引起孕妇和动植物致病。因此孕妇在食用菌类的时候要慎重，要选择适合的菌类食用，否则容易造成中毒。

　　孕妇正确吃菌类的方法：选择熟悉大众的品种，不要乱吃陌生的菌类。吃的时候要买比较好一点的，而且要煮熟透了才能吃。另外，吃蘑菇时要同时吃点大白菜，可以解蘑菇的毒性。

　　1、罐头菇：鲜蘑菇要比蘑菇罐头健康。蘑菇罐头中往往有高含量的钠，而新鲜的蘑菇中不仅含钠少，且不含任何防腐剂。

　　2、毒蘑菇：避免食用有毒蘑菇。有些蘑菇是有毒的，如果你想要吃蘑菇，一定要从市场或超市购买。不要食用那些自己在自然界中找到的蘑菇。

　　3、没熟的菇：确保煮熟的蘑菇远离味精。我们经常会在炒好的菜中加味精，这已经成为了一个传统的习惯。但是对孕妇来说，怀孕期间最好不要添加味精。

　　怀孕期间是可以吃蘑菇的，但是要记住这蘑菇一定要煮熟了再吃，另外不认识的蘑菇不要吃，避免中毒。